
Il ritorno del riso in Campania: dalla tradizione borbonica all’innovazione sostenibile
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La Piana del Sele, celebre per l’allevamento di bufale e la produzione della mozzarella di bufala campana DOP, sta vivendo una sorprendente rinascita agricola con la coltivazione del riso. Dopo 200 anni, questo cereale fa […]