Soddisfazione diffusa tra parenti ed amici dell’avellano Pecchia Angelantonio e Mario Aiello di Vico Equense, due chef campani che qualche anno fa hanno deciso di investire in Austria. Precisamente quattro anni fa hanno aperto il primo ristorante, “Il Caminetto”, che ha riscosso un successo straordinario per l’eccellente qualità dei piatti proposti dagli chef che perfezionano continuamente la loro cucina. Pecchia e Aiello hanno deciso di aprire le porte di un nuovo ristorante “Terra Mia” nel centro della città di Linz, sempre in Austria, una cittadina attraversata dal Danubio, ricca di storia ed arte, nel 2009 fu scelta come capitale europea della cultura. Il nome del ristorante “Terra Mia” fa capire come ci sia un legame viscerale con il proprio paese di origine difatti i due hanno esportato il meglio della cucina italiana in terra straniera.
(Michele Amato)
