a cura di Grazia Russo
Martedì 25 febbraio, Carnevale
Ultimo giorno grasso, in cui era consentito la consumazione di carni, infatti il termine Carnevale deriva dalla locuzione latina “carnem levare”, ovvero togliere, eliminare la carne.
Era famosa in Irpinia questa filastrocca dedicata al carnevale:
Carnuà, pecchè si muortu?
la insalata er’ind’a l’uortu!
Aggiu muortu c’avìa murì
a l’annu chi bène torn’a menì!
Carnevà, perché sei morto
l’insalata era nell’orto!
Sono morto, poiché dovevo morire,
ma l’anno venturo tornerò!
