*“Aeffe Beer Day”*
*28 marzo 2019, dalle ore 9 alle 17*
*Birrificio Artigianale Aeffe – Nocera inferiore (SA)*
* Ingresso libero e gratuito*
Un mondo sempre in fermento, e non solo per via della produzione. La *birra artigianale campana* cresce, cambia, migliora. Un divenire che necessita di fermarsi a riflettere, almeno una volta all’anno e di certo assieme a tutti gli attori del settore.
Ne sono convinti *Arturo Spinelli* e *Ferdinando Di Landro*, fondatori ed animatori del *Birrificio Artigianale Aeffe, *di recente trasferitosi a Nocera Inferiore. E’ lì che, all’interno del nuovo stabilimento di oltre mille metri, hanno pensato di accogliere il primo “*Aeffe Beer Day*”.
Nome che fa rima con “*birthday*”, di conseguenza con festa, condivisione, ma anche “*riflessione aperta*”.
*L’appuntamento è per il prossimo 28 marzo, a partire dalle ore 9* *e fino alle ore 17*. Una intera giornata in cui lo stabilimento aprirà le porte ad esperti, addetti ai lavori e semplici appassionati, affinché si possa discutere di birra artigianale in maniera corale e scambiarsi, informalmente, pareri e consigli.
A vivacizzarla una serie di “musicisti liberi” che faranno comparse improvvise, mentre a coordinare i diversi momenti ci sarà la food writer *Antonella Petitti*.
Si partirà da una cotta pubblica, spiegata e seguita meticolosamente dai mastro birrai *Salvatore Arnese* e *Francesco Maiorano, che servirà non solo a mostrare il lavoro che c’è dietro ad una birra ma segnerà la nascita di un nuovo prodotto Aeffe*.
Si tratta di una *Session Saison* che sarà vestita con un’etichetta speciale disegnata proprio utilizzando la birra, firmata dall’artista laziale *Ugo Art*, anch’essa svelata nell’occasione.
Durante la giornata si alterneranno interventi autorevoli, tra cui quello del degustatore *Alfonso Del Forno*, coordinatore di Unionbirrai e presidente dell’Associazione Nonsologlutine Onlus, e di *Ciro Tortora*, tecnico della Soltar Chimica.
L’ingresso è libero e gratuito ma necessita di prenotazione tramite e-mail all’indirizzo info@afbirra.it, segnalando indicativamente la fascia oraria prescelta.
*PROGRAMMA*
*Ore 9*_Benvenuto
*Ore 9:30*_Inizio cotta pubblica
con i mastro birrai *Salvatore Arnese* e *Francesco Maiorano*
*Ore 10:30*_Presentazione nuovo prodotto della Session Saison
*Ore 11:30*_ La Birra artigianale in Campania: lo stato dell’arte!
con *Alfonso Del Forno*, degustatore e beer writer
*Ore 13*_Colazione con degustazione di “*Birra Margherita*” (weiss, strong
e belgian ale)
*Ore 15*_La produzione di birra casalinga: gli aspetti tecnici con i mastro birrai *Salvatore Arnese* e *Francesco Maiorano*
*Ore 16*_Elemento fondamentale: la sanificazione
con *Ciro Tortora* della Soltar Chimica
*Ore 16:30*_ Presentazione etichetta Aeffe realizzata con la birra e
firmata dall’artista *Ugo Art*
*Ore 17*_Saluti
con *Ferdinando Di Landro* e *Arturo Spinelli*
La giornata sarà coordinata e condotta dalla food writer *Antonella Petitti*
*Birrificio Artigianale Aeffe*
*Via S. D’Alessandro, 43 | Nocera Inferiore (SA)*
*info +39 0815162434*
*www.afbirra.it* <http://www.afbirra.it/>
*Pagina Fb: Aeffe Birra*
*Pagina Instagram: Birrificio Aeffe*
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