a cura di Grazia Russo
10 giugno, mercoledì – Beata Diana degli Andalò
Proverbi relativi alla alimentazione
Fino a qualche decennio fa, questo mese era segnato da temperature molto alte, tanto che il giorno 13, dedicato a S. Antonio, che proteggeva dalle scottature, i forni pubblici non venivano accesi. Di nuovo circolavano i proverbi, che erano attinenti alle bevande e alle vivande, dopo l’astinenza del lungo periodo della Quaresima. Eccone alcuni che propongo come esempi.
Chi cucina allécca
e chi fila assécca.
Sì’ caruto, maccarone
rint’ ‘o caso!
Omo ‘e vino,
ciento a carlino.
A Santu Martinu,
menèsta e vinu.
Chi veve, poco mangia;
chi troppu mangia, pocu campa.
