Nella frazione Calore di Mirabella Eclano, nei giorni 30 e 31 luglio si terrà la storica Sagra della Pannocchia, la più antica della Valle del Calore. La manifestazione giungerà alla sua quarantesima edizione. Complessi di musica popolare, balli e degustazioni accompagneranno le pietanze a base di mais e vino aglianico.
Da una settimana, le signore dello staff hanno già acceso i fornelli per preparare le tipiche ricette locali (spighe cotte, polenta, pane biondo, cecatielli con il pulieio, minestra maritata, carne con peperoni curati, dolci e gelati di mais).
«Da molto tempo, la Sagra della Pannocchia – dichiara il vicesindaco Giancarlo Ruggiero – è considerata il top delle manifestazioni enogastronomiche irpine grazie all’impegno della locale Proloco. La manifestazione, ogni anno, richiede il lavoro di oltre sessanta iscritti impegnati per diversi giorni nell’allestimento e nella cura di ogni minimo particolare».
