Pellegrino Artusi , a 200 anni dalla nascita, la sua guida gastronomica è sempre ricca di sorprese!
a cura di Federica Guerriero La moderna cultura gastronomica ha un debito di immensa gratitudine con Pellegrino Artusi, scrittore e autore de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“, un volume, che ancora oggi […]