San Giuseppe è una festa che profuma di dolcezza, e a renderla davvero speciale non può mancare la zeppola, simbolo della tradizione pasticcera campana. Quest’anno, a celebrare questo dolce iconico in modo unico e raffinato è Casa Caldarelli, il rinomato locale di Nola, dove lo chef e padrone di casa Raffaele Caldarelli presenta un’esperienza di degustazione straordinaria.
Oltre alla classica zeppola tradizionale, fritta o al forno, la proposta di quest’anno include varianti innovative e originali, pensate per conquistare anche i palati più esigenti.
Le proposte di Casa Caldarelli per San Giuseppe
Ecco le imperdibili proposte:
Le varianti classiche
•Tradizionale fritta: la regina della festa, con la sua tipica consistenza croccante fuori e morbida dentro, ripiena di vellutata crema pasticcera e guarnita con l’iconica amarena.
•Tradizionale al forno: per chi preferisce una versione più leggera, ma ugualmente gustosa, con lo stesso ripieno di crema e amarena.
Le rivisitazioni gourmet
•Pistacchio: una variante raffinata, con crema di pistacchio che avvolge il guscio dorato della zeppola, regalando un sapore intenso e avvolgente.
•Red Velvet: ispirata alla celebre torta americana, questa zeppola si distingue per il suo impasto soffice dal colore rosso e una crema vellutata dal gusto delicato.
•Caramello: una proposta perfetta per gli amanti dei sapori avvolgenti, con un cuore di crema al caramello che esalta la dolcezza della zeppola.
•Nocciolata e crema chantilly: un connubio perfetto tra la crema chantilly soffice e la ricca intensità della nocciola.
Le creazioni più originali
•Guscio cacao, rocciolata e panna: un’esplosione di gusto con un impasto al cacao, arricchito da una farcitura golosa e una nuvola di panna.
•Panna e amarena: una variante che esalta la freschezza della panna montata, in contrasto con la nota acidula dell’amarena.
•Panna e fragoline: una zeppola dal sapore delicato e primaverile, con fragoline fresche che donano un tocco di freschezza e colore.
Casa Caldarelli: il tempio della pasticceria a Nola
Situata in Via Croce del Papa 12/14 a Nola, Casa Caldarelli è un punto di riferimento per gli amanti della buona pasticceria e della cucina d’autore. Sotto la guida di Raffaele Caldarelli, il locale si distingue per la ricerca di ingredienti di qualità, spesso DOP e IGP, che garantiscono un’esperienza di gusto unica e inconfondibile.
Con l’evento dedicato alle zeppole di San Giuseppe, Casa Caldarelli celebra la tradizione con un tocco di innovazione, offrendo un’esperienza di degustazione che unisce passione, creatività e maestria artigianale.
Un appuntamento da non perdere
Per chi desidera assaporare le zeppole in tutte le loro declinazioni, l’evento di Casa Caldarelli è l’occasione perfetta. La degustazione permetterà di scoprire nuove interpretazioni di un dolce iconico, senza rinunciare ai sapori della tradizione.
Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare direttamente Casa Caldarelli o seguire i canali social ufficiali per rimanere aggiornati sulle proposte speciali.
Perché non è San Giuseppe senza la zeppola, e a Casa Caldarelli questa dolce celebrazione si trasforma in un’esperienza indimenticabile!
