L’istituto paritario Alberghiero Galileo Galilei di Nola in sinergia con l’I.S. De Medici di Ottaviano ed il ristorante La Perla, partecipa in Piazza Margherita a San Gennaro Vesuviano, allo show-cooking, che si terrà il 18 settembre dalle ore 20.00, i docenti di cucina, sala ed accoglienza con gli alunni delle classi del Galilei prepareranno ed offriranno agli astanti il piatto denominato ” sulla via della feta “, un insieme di pesce azzurro, di prodotti della terra e di salse di ispirazione anche orientale. Tutto in un contesto di una serata legata alla informazione, alla divulgazione della bontà alimentare del pesce presente nel ” mare nostrum “.
Vincenzo Serpico
