Grande apprezzamento da parte della stampa enogastronomica per la “rivoluzione verde” adottata da Il Moera di Avella che si è trasformato in Ristorante-orto, primo esempio del genere nel sud Italia. Numerosi i giornalisti del settore che hanno partecipato domenica 31 agosto alla giornata di presentazione del nuovo menu dello chef Francesco Fusco basato sui prodotti dell’orto dell’azienda agricola annessa al ristorante. La giornata, apertasi con un’interessante visita dell’anfiteatro romano guidata sapientemente da Ida Gennarelli, funzionario per i Beni Archeologici di Avella, è proseguita con un pranzo a base dei numerosi tesori dell’orto che da sabato 6 settembre entreranno stabilmente nella nuova proposta de Il Moera riuscendo a coniugare alta qualità e prezzi contenuti.
