“…cornicione alto, grande pomodoro, e alici come un tempo…” queste sono le parole con cui “Il Mattino” descrive al meglio la semplicità e la tecnica del fare la vera pizza marinara presso il “Bistrot des Amis” a Sirignano grazie al pizzaiolo Francesco Capece. Ma noi potremmo aggiungere che potrete trovare una buonissima pizza e non soltanto marinara, perchè grazie ai prodotti genuini e di prima scelta e quella gentilezza che non guasta mai vi faranno sentire a casa vostra in un ambiente elegante e raffinato. Ma il “Bistrot des Amis” non è soltanto pizzeria. Avrete la possibilità di mangiare la carne cotta alla brace, primi, secondi, e prodotti al carbone vegetale. Potrete inoltre organizzare eventi e feste di ogni tipo grazie allo spazio che dispone all’esterno e all’interno della struttura. Che dire, vi troverete pur restando nel mandamento baianese, completamente in un’altra dimensione…la dimensione della bontà!
